Resumen

Realiza en la cocina de microondas, una preparación de flan salado con sabor a queso parmesano y roquefort.

[wikiv:prettysimple-cocina-flan-sal-roquefort-la]

Necesitas

Huevos
Azúcar
Sal y pimienta
Queso parmesano
Queso roquefort / Queso azul
Leche
Perejil

8
1 pizca
c/n
150 g
150 g
1 l
1 cda

Coloca los huevos en un bol y bate para romper el ligue. Agrega azúcar, sal y continúa batiendo.

Incorpora el queso rallado, la pimienta, el queso roquefort y mezcla.
Vierte la leche caliente y continúa mezclando.

Coloca la preparación en un molde circular con tubo central y deja reposar por 5 minutos. Espolvorea con perejil picado.

Cocina en horno de microondas por 14 minutos al 70% de potencia, tapado con film.

Sirve con una salsa caliente de queso.
Rinde para 6 porciones.

Puedes cocinar la preparación en horno convencional. Recuerda hacerlo sobre un baño de María.
Si el queso roquefort te parece muy fuerte, reemplázalo por un queso semiduro.

Atención
Este artículo ha sido dado de alta por el equipo de Bien Simple y no puede ser modificado por la comunidad